É tempo de curgetes e como já disse várias vezes, adoro tirar o maior partido de tudo o que é natural e da época.
E continuando na maré das receitas com curgete, desta vez decidimos experimentar o pão de curgete. É uma verdadeira delícia e super saudável.
A curgete é de facto um legume muito versátil e quer seja doce ou salgado, são inúmeras as possibilidades de receitas. Depois de algumas receitas salgadas, resolvi experimentar um bolo de curgete.
Uma ótima sugestão para um almoço leve de verão!
Numa casa com crianças, por norma, há sempre sopa e cá em casa, exceto raras exceções, temos sempre sopa de legumes.
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