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Molho Pesto

De origem italiana, o molho pesto acompanha muito bem as massas, carne ou peixe. Pode ser utilizado em pizzas, saladas ou simplesmente barrado no pão, tosta ou torrada, que é a forma que eu mais gosto! E é super fácil de fazer!

Receita

Ingredientes:

2 chávenas (de chá) de folhas de manjericão fresco
1/2 chávena de nozes
1 chávena de queijo parmesão ralado
1 dente de alho
1 chávena e 1/2 de azeite
1/2 c. de chá de sal

Preparação:

Lavar bem as folhas de manjericão.
Colocar todos os ingredientes na picadora ou liquidificador e bater tudo.