Em saladas, sumos, pão ou em bolos, a beterraba, além de ser rica em vitaminas e antioxidantes, tem uma cor absolutamnete maravilhosa que decora qualquer prato e mesa.
O molho pesto é super fácil de fazer e pode ser utilizado em pizzas, saladas ou simplesmente barrado no pão, tosta ou torrada, que é a forma que eu mais gosto!
É tempo de curgetes e como já disse várias vezes, adoro tirar o maior partido de tudo o que é natural e da época.