Cá em casa somos super fãs de batidos, incluíndo os mais novos, principalmente no verão e é uma excelente forma para começar o dia com um pequeno almoço refrescante e bastante nutritivo. Por outro lado é uma forma de fazer uma maior ingestão de frutas e legumes crús e frescos reunidos numa só bebida.

Receita

Ingredientes:

1/2 papaia
1 laranja espremida
1 cenoura (faço o sumo de cenoura na centrifigadora)
1 c. de sopa de linhaça amarela moída
1 c. de sopa de sementes de chia
200 ml de bebida de aveia (também pode ser com leite, bebida de arroz ou de amêndoa)

Preparação:

Limpar as sementes da papaia e cortar em pedaços
Juntar o sumo da laranja e da cenoura
Deitar a linhaça e as sementes de chia
Acresecentar a bebida de aveia (se estiver no frio, melhor)
Triturar tudo
Decorar com folhas de hortelã.